2001. godine Brighton je doživio jedan od najboljih open air nastupa Normana Cooka, odnosno Fatboy Slima. Osim što je slavio rođendan, Norman je prema svojem skromnom mišljenju odradio jedan od najboljih nastup u svojoj karijeri tako da ne čudi što je sada taj nastup objavljen kao Live DJ set. CD je objavio Southern Fried Records koju je osnovao, ali i vodi dugogodišnji Normanov manager Garry Blackburn, dok je A&R glavom i bradom gospodin Cook. Southern Fried je prije nekoliko godina objavio nešto 12" vinila, a među njima je bio i Normanov drugi projekat Mighty Dub Catz. Live on Brighton Beach je jedan od onih live zapisa DJ-a koji se sluša u jednom dahu. Norman Cook je na Brightonskoj plaži miksao i neke od svojih hitova: Right here right now, Star 69, Sunset (bird of prey) sa drugim ikonama britanske plesne glazbe: Underworld, Leftfield, Basement Jaxx. DJ-i se mogu veseliti singl izdanju Leftfield vs. Fatboy Slim - Planet of the phat bird Kao producent i DJ, Fatboy Slim bez sumnje spada u sam vrh elektronske plesne produkcije, a to je potvrdio uspješno završenom producentskom godinom, a kao šlag na torti ovogodišnji je dobitak Grammyja za najbolji video spot, Weapon Of Choice.

review by: Danchi